Российский рынок хлебопекарного и кондитерского оборудования

Современное оборудование для производства хлебобулочных и кондитерских изделий весьма похоже на аналогичные линии времен СССР приблизительно так же, как компьютер схож со счетами. Конечно, с одной стороны, оба этих «девайса» могут исполнять нужные и самые простые математические действия, однако круг возможностей «умной машины» все же значительно шире. И безусловно, никто не согласится поменять свой компьютер на обычные деревянные костяшки счет: главными критериями отбора становятся автоматизация, функциональность и высокая скорость.

Это же происходит и на рынке оборудования. Хлебопеки и кондитеры от пресловутых «несложных действий» своего ремесла ушли в самую что ни наесть настоящую «высшую математику». И для этого им потребовалась высокопроизводительная современная техника. Здесь стоит отметить, что основной объем выпускается по классическим технологиям продукции, которые требуют больших площадей и немалого числа техники, в том числе современного хлебопекарного оборудования, которое укомплектовано импортными узлами (это особенно касается электроники).

Но сегодня на многих предприятиях кондитерской отрасли имеющееся оборудование устарел, причем не только морально, но и физически. Безусловно, фабрики стараются переоснастить производство новым оборудованием, однако это довольно дорого, потому не все предприятия могут себе это позволить. Во всех отраслях степень износа основных фондов составляет почти сорок-пятьдесят процентов. Причина этому — очень дорогие кредиты 00-х и тяжелые 90-е. К тому же не все фабрики уверены в завтрашнем дне, потому они не спешат инвестировать в оборудование. Даже, невзирая на значительные инвестиции отдельных предприятий, в общем и целом ситуация почти не меняется.

Дополнительные статьи

Некоторые критерии успешного бизнеса в Интернет

Сегодня собственные услуги через Интернет предлагают самые разные специалисты, будь то повар, программист или нотариус. Виртуальный бизнес стал чрезвы...

Управление коммерческой недвижимостью в период кризиса

В период экономического кризиса многие компании смогли воспользоваться благоприятной ситуацией и приобрести подешевевшую коммерческую недвижимость в с...

Форекс для начинающих зарабатывать трейдингом

Форекс начинающим. Что должен знать новичок Всем пользователям сети Интернет приходилось сталкиваться с рекламой и среди всего разнообразия материало...

Госрегулирование банковских учреждений

За добросовестностью банков в основном следит Центральный банк. В его обязанности входит формирование для банков правил игры и контроль над их осущест...

Станки

Для выполнения винторезных и токарных работ используется обычно токарно-винторезный станок. Таким станком можно выполнять работу по цветным и черным...

Доступная экономика

Экономика довольно простая наука. Просто не следует подменять ею ни математику, ни психологию. Например, всем известное МММ - заменило экономику (наук...

Новые сообщения форума

Нет сообщений для показа

Последние комментарии

Новости из твиттера

No tweets found.

Статьи о ценных бумагах

Металлопрокат самая основная отрасль в мире

Самой развитой отраслью в мире на данный момент, это, строительство. Как известно всем, ни одно строительство не может обойтись без конструкций из м...

Основные положения теории бюджетирования

Для того чтобы правильно проводить планирование и контроль требуется ведение правильного бюджетирования . Так же как раскрутить сайт в Гугле самостоят...