ГлавнаяБанкиЦентр-Инвест КБ 38

Положительные черты автоматизации

Вы - настоящий счастливчик и отличный менеджер, если вам удалось подобрать высококвалифицированный персонал, на который вы можете со спокойной душой оставить управление и доверить полное управление.

Но такие случаи очень редки - система обслуживания без постоянного контроля дает сбой, клиенты уходят недовольными, производительность падает... Перечислять негативные стороны можно очень долго. В таком случае вы берете все управление на себя, все 24 часа в сутки вы скрупулезно следите за каждым шагом и движением своего персонала, отдаете себя работе все 24 часа в сутки.

Многие рестораторы в такой ситуации чувствуют себя, как рыба в воде, с удовольствием отдаваясь любимому делу. И в этом им отлично помогает автоматизация ресторана, которая поможет не только контролировать процесс обслуживания всех клиентов, но и существенно облегчит вашу работу. Особенно важно воспользоваться этой услугой тем, кто любит хорошо и со вкусом отдохнуть - очень трудно постоянно наблюдать за отдыхающими и пьющими людьми, и самому не поддаться соблазну. Всякий согласиться, что управление торговлей - нелегкое дело, особенно, если это касается ресторанных заведений. Вам, как руководителю, придется общаться с клиентами, зачастую выслушивая прямые оскорбления в свою сторону. В такой ситуации очень трудно удержаться и не ответить резким словом. Хороший руководитель должен уметь сдерживать себя, общаясь с вежливой маской на лице. Свои эмоции можно выразить потом, не на глазах у посторонних. Если же вы полностью будете отдавать себя работе, пытаясь проконтролировать каждую мелочь, то вскоре вы станете довольно раздражительным и нервным, что вряд ли положительно скажется на вашей репутации, и как следствие, на репутации вашего ресторана.

К примеру, если у вас достаточно большой ресторан, то у вас обязательно должен быть склад, где вы храните все необходимые предметы. В таком случае вам надо подумать об автоматизации и учете всех предметов. С этой проблемой легко справляются складские программы, которые достаточно просты в эксплуатации, но отлично помогут вам учесть все расходы, вплоть до последней вилки или ножа. А если вы только начинаете подыскивать место под свое заведение, то будьте готовы к тому, что брокеры хорошо осведомлены о "лакомых кусочках" земли, и вам скорее всего придется побороться за участок с более крупными, многомиллионными корпорациями. Ваш небольшой капитал не позволит вам тягаться в денежных затратах с такими гигантами, поэтому все, что вы можете противопоставить им - вашу энергию и даже наглость.

Дополнительные статьи

Металлическая посуда: от чего зависит цена и каковы ее плюсы?

  То, что металл не взаимодействует с компонентами, которые входят в пищу, долговечен, стоек и прекрасно сохраняет свою форму, является главным преим...

Бюро переводов

Сейчас бюро переводов с нотариальным заверением может предоставить довольно широкий спектр услуг по синхронному, последовательному, письменному и ус...

Аналитика и собственник бизнеса

Предпринимательская деятельность зарождается, как правило, одним из нескольких базисных путей, наиболее оптимальным из которых считается покупка готов...

Основные правила развития предприятия

Сегодня заниматься ведением производственной деятельности не просто. В условиях жесткой конкуренции все меньше остается эксклюзивных идей для произв...

Обобщенная модель экономической деятельности предприятия

Обобщенная модель экономической деятельности пред¬приятия. Здесь происходит движение ценностей (капитала) с момента создания предприятия и процессы их...

ЧОПЫ Москвы

В наше время характеристика современной составляющей частной охранной деятельности включает в себя две группы: государственные и негосударственные...

Новые сообщения форума

Нет сообщений для показа

Последние комментарии

Новости из твиттера

No tweets found.

Статьи о ценных бумагах

Новые возможности проверки контрагентов с сервисом info.1cont.ru

Новые возможности проверки контрагентов с сервисом info.1cont.ru

Проверка контрагента является обязательным условием не только успешности бизнеса, но и налоговой безопасности. Сегодня в свете новых постановлений у...

Что ждет мировую экономику после кризиса

Эксперты прогнозируют, что в среднесрочной перспективе мировую экономику ожидают глобальные перемены. Как сиделка в больницу требуется тяжело больно...